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Taxonomía de riesgos
Retiradas por alérgenos no declarados
Alérgenos no declarados: leche, cacahuetes, soja, trigo, etc.
RecallDB clasifica 9.233 retiradas oficiales como alérgeno no declarado: el 7,2% de todas las 127.516 filas de riesgo (incluidas las sin clasificar) y la categoría de riesgo #6 de 11. La categoría se define así: alérgenos no declarados: leche, cacahuetes, soja, trigo, etc.
En la muestra gratuita de 200 filas, este riesgo aparece en filas emitidas por FSIS (11). El texto libre de la agencia se conserva literalmente en raw_hazard_texts; la clave normalizada es undeclared_allergen.
Retiradas de muestra en esta categoría
Conjunto de datos completo
Snapshot de pago único de $49 · muestra gratuita de 200 filas
Las 129.279 retiradas oficiales con el registro de procedencia en cada fila, entregadas de forma privada tras el pago con Stripe.