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Taxonomía de riesgos
Retiradas por contaminación microbiana
Contaminación bacteriana/vírica: Salmonella, Listeria, E. coli, etc.
RecallDB clasifica 20.310 retiradas oficiales como contaminación microbiana: el 15,9% de todas las 127.516 filas de riesgo (incluidas las sin clasificar) y la categoría de riesgo #3 de 11. La categoría se define así: contaminación bacteriana/vírica: Salmonella, Listeria, E. coli, etc.
En la muestra gratuita de 200 filas, este riesgo aparece en filas emitidas por FSIS (28), FDA (5). El texto libre de la agencia se conserva literalmente en raw_hazard_texts; la clave normalizada es microbial_contamination.
Retiradas de muestra en esta categoría
Conjunto de datos completo
Snapshot de pago único de $49 · muestra gratuita de 200 filas
Las 129.279 retiradas oficiales con el registro de procedencia en cada fila, entregadas de forma privada tras el pago con Stripe.